• Les Domaines de la Famille Rouvinez

    De Loèche à Martigny, 24 domaines associés soigneusement aux meilleurs cépages

Les Domaines

L’innovation permanente est de rigueur dans les domaines, que la Famille Rouvinez n’hésite pas à replanter systématiquement pour obtenir la meilleure adéquation entre cépages et terroirs.

Chaque nouvelle parcelle fait l’objet d’une étude pédologique approfondie, puis de soins délicats afin de viser l’excellence du raisin. Il faut parfois attendre de longues années avant que les ceps atteignent leur pleine maturité, un temps que la Famille Rouvinez n’hésite pas à sacrifier pour obtenir le meilleur.

Ainsi, chaque domaine a son propre caractère, sa propre histoire et son propre univers, qu’il restitue à travers la typicité des vins qui en sont issus.

Parmi les domaines exemplaires de la Famille, celui de Château Lichten, à Loèche, dont les terrasses majestueuses dominent la réserve nationale du bois de Finges. Mais aussi ceux de la Colline de Géronde à Sierre, de Montibeux, de Ravanay et de l’Ardévaz, situés sur les meilleures expositions entre Leytron et Chamoson. A Sion, elle dispose de plusieurs pépites comme le Clos du Château et le domaine de Brûlefer des Domaines Bonvin, qu’elle a enrichies d’un nouveau trésor en 2013 : le domaine de Diolly.

Au total, la Famille Rouvinez possède et cultive plus de 110 hectares des plus beaux vignobles du Valais, dont 15 hectares entièrement cultivés selon le cahier des charges BIO. En outre, elle exploite avec le même soin et la même rigueur les vignobles de quelques propriétaires particuliers, dans le cadre de collaborations à long terme.

1

Chateau Lichten

2

Domaine Darnona

3

Domaine Noble-Contrée

4

Domaine Prafalcon

5

Domaine Colline de Géronde

6

Domaine Maison rouge

7

Domaine Crêta Plan

8

Domaine Ollon

9

Domaine Mangold

10

Domaine Pissiour

11

Domaine Tyné

12

Domaine d’Orgéval

13

Domaine Plan Loggier

14

Domaine Brûlefer

15

Clos du Château

16

Domaine de Diolly

17

Domaine Château Conthey

18

Domaine Bassin / Vétroz

19

Domaine Botza / Vétroz

20

Domaine Ravanay

21

Clos de Montibeux

22

Domaine Ardevaz

23

Domaine La Leyraz

24

Domaine Les Seilles

De Loèche à Sierre

Château Lichten

Situation : Coteau de Loèche
Taille : 26 hectares, dont 10 hectares de vignes
Cépages : Cornalin, Petite Arvine, Humagne Rouge, Syrah
Maison : Domaines Rouvinez
Profil : Ce domaine, au sol léger et sableux, est organisé en terrasses très pentues au milieu de petites forêts de pins et de chênes.

Château Lichten
Darnona

Darnona

Situation : Venthône
Taille : 1 hectare
Cépage : Pinot Noir
Maison : Imesch

Noble-Contrée

Situation : Coteau entre Sierre et Crans-Montana
Taille : 2,2 hectares
Cépage : Sauvignon Blanc
Maison : Domaines Rouvinez
Profil : Le domaine de Noble-Contrée fait face à la couronne des Alpes Valaisannes. Son sol fortement calcaire convient parfaitement au Sauvignon Blanc.

Noble-Contrée
Prafalcon

Prafalcon

Situation : Sierre
Taille : 2 hectares
Cépage : Marsanne (Ermitage)
Maison : Domaines Rouvinez
Profil : Ce domaine, composé de sols caillouteux et chauds, bénéficiant d’un ensoleillement optimal grâce à sa situation.

Colline de Géronde

Situation : Sierre
Taille : 8 hectares, dont 2,5 hectares de vignes
Cépage : Pinot Noir
Maison : Domaines Rouvinez
Profil : C’est le plus ancien des domaines de la Famille Rouvinez. Géronde est une colline dont le sol, d’origine morainique, est caillouteux et filtrant. La vigne peut plonger ses racines jusqu’à dix mètres de profondeur. Les vins des Domaines Rouvinez peuvent y être dégustés à la Cave historique de la Famille, située en plein coeur du vignoble.

Colline de Géronde
Maison Rouge

Maison Rouge

Situation : Sierre
Taille : 0,8 hectare
Cépage : Petite Arvine
Maison : Imesch

Crêta Plan

Situation : Sierre
Taille : 4 hectares
Cépage : Syrah
Maison : Domaines Rouvinez
Profil : Ce domaine, dont la roche est enrichie d’alluvions et de débris moainiques, occupe l’une des collines qui se dressent au milieu de la plaine.

Crêta Plan

De Chermignon à St-Léonard

Ollon

Ollon

Situation : Chermignon
Taille : 0,7 hectare
Cépage : Muscat Blanc
Maison : Domaines Rouvinez
Profil : Situé sur la rive droite du Rhône, le domaine en terrasses escarpées au sol schisteux bénéficie d’un ensoleillement idéal.

Mangold

Situation : Granges
Taille : 0,5 hectare
Cépage : Cornalin
Maison : Imesch

Mangold
Pissiour

Pissiour

Situation : Granges
Taille : 0,5 hectare
Cépage : Petite Arvine
Maison : Imesch

Tyné

Situation : Grône
Taille : 11 hectares
Cépage : Merlot
Maison : Domaines Rouvinez
Profil : Ce domaine, traversé par un torrent qui lui amène une humidité régulière, possède un sol perméable et léger, composé de sable et de gravier. Il se réchauffe suffisamment bien malgré sa situation sur la rive gauche du Rhône. Cette exposition est très favorable au Merlot puisque la chaleur y est moins brûlante et la température plus régulière.

Tyné
Orgéval

Orgéval

Situation : St-Léonard
Taille : 0,4 hectare
Cépage : Humagne Rouge
Maison : Imesch

Plan Loggier

Situation : Saint-Léonard
Taille : 4 hectares
Cépages : Chasselas, Pinot Blanc, Pinot Noir
Maison : Bonvin 1858
Profil : Le domaine de Plan Loggier se situe à mi-coteau au cœur du vignoble de Saint-Léonard. Son sol est composé de schistes calcaires.

Plan Loggier

De Sion à Vétroz

Brûlefer

Brûlefer

Situation : Sion
Taille : 4 hectares
Cépages : Fendant, Petite Arvine, Muscat, Malvoisie, Syrah, Humagne Rouge
Maison : Bonvin 1858
Profil : Nourri d’un terroir schisteux sous un climat de braise, Brûlefer est un domaine griffé de murs vertigineux. Les vins qui y sont produits peuvent être dégustés à la Guérite Brûlefer, au coeur du domaine sur le bisse de Clavau.

Clos du Château

Situation : Sion
Taille : 10 hectares
Cépages : Pinot noir, Merlot, Ancellotta
Maison : Bonvin 1858
Profil : Tel un jardin suspendu, le Clos du Château domine la plaine du Rhône. Son sol est aride, son climat est méridional bien ventilé. Les vins du domaine peuvent être dégustés dans le cadre de son Mazot ou sur sa terrasse ensoleillée.

Clos du Château
Diolly

Diolly

Situation : Sion
Taille : 2,5 hectares
Cépages : Syrah, Humagne Rouge, Cornalin, Pinot noir, Fendant, Johannisberg, Riesling, Pinot Blanc, Malvoisie, Muscat, Humagne Blanche, Ermitage, Petite Arvine, Amigne
Maison : Bonvin 1858
Profil : Le domaine surplombe la plaine du Rhône. Il bénéficie d’une exposition particulièrement favorable, sur la rive droite, au départ du coteau de Savièse. C’est sur ce domaine qu’ont été plantés les premiers ceps de Syrah en Valais, en 1920.

Château Conthey

Situation : Conthey
Taille : 0,6 hectare
Cépages : Chardonnay, Sauvignon Blanc
Maison : Bonvin 1858
Profil : Au Bourg de Conthey, le domaine Château Conthey est une parcelle occupant un observatoire ensoleillé qui contrôlait jadis l’entrée ouest de la ville de Sion.

Bassin / Vétroz

Situation : Coteau de Vetroz
Taille : 1 hectare
Cépages : Amigne, Petite Arvine
Maison : Bonvin 1858
Profil : Ce domaine est situé sur le meilleur coteau de Vétroz. Ses vignes en pente bénéficient d’un ensoleillement optimal par leur exposition plein sud.

Botza / Vétroz

Situation : Plaine du Rhône
Taille : 2,5 hectares
Cépages : Pinot Noir, Gamay
Maison : Bonvin 1858
Profil : Ce domaine est composé d’un sol d’alluvion, graveleux et sablonneux, facile à travailler. C’est le seul domaine de la Maison Bonvin 1858 où l’on peut vraiment parler de mécanisation des travaux.

De Chamoson à Fully

Ravanay

Situation : Chamoson
Taille : 5 hectares
Cépage : Sylvaner (Johannisberg)
Maison : Domaines Rouvinez
Profil : Ce domaine est situé sur le cône de déjection de Chamoson, à mi-chemin entre Sion et Martigny. Son relief géologique se caractérise par une abondance d’éléments calcaires, de structure assez chaotique, de silts, de sable grossier, de graviers et de cailloux, parfois mêlés d’argiles.

Ravanay

Clos de Montibeux

Clos de Montibeux

Situation : Chamoson-Leytron
Taille : 14 hectares
Cépage : Cornalin
Maison : Domaines Rouvinez
Profil : Le domaine est situé sur les pentes du cône d’alluvions de Chamoson-Leytron. Ses terres sont graveleuses et limoneuses, profondes, bien drainées, et parfaitement ventilées.

Ardevaz

Situation : Coteau de Leytron
Taille : 4 hectares
Cépage : Humagne Rouge
Maison : Domaines Rouvinez
Profil : Le domaine se niche juste en dessous de la montagne de l’Ardève, immense bloc de pierre qui, en accumulant la chaleur, favorise idéalement l’Humagne rouge à maturité tardive.

Ardevaz
La Leyraz

La Leyraz

Situation : Commune de Saxon
Taille : 2,2 hectares
Cépage : Heida (Savagnin Blanc, Païen)
Maison : Domaines Rouvinez
Profil : Le domaine accueille le cépage Heida, qui connaît plusieurs dénominations. Il est également baptisé Savagnin Blanc ou Païen. Ce cépage à l’origine notamment du célèbre vin jaune du Jura est présent en Valais depuis des temps immémoriaux.

Les Seilles

Situation : Fully
Taille : 1,8 hectares
Cépage : Petite Arvine
Maison : Domaines Rouvinez
Profil : La parcelle, constituée de murs en boules de gneiss, reflète la chaleur du soleil dans une pente très raide. Le climat sec et chaud, ainsi que le sol chaud et caillouteux du domaine, conviennent particulièrement à la Petite Arvine, qui a besoin des meilleures expositions.

Les Seilles